ΜΕΝΟΥ  ΛΟΥΚΟΥΛΛΟΣ

Υποδοχή καλεσμένων

Moscato D’asti   
Φλογέρες με κατσικίσιο τυρί, λιαστή ντομάτα & πέστο βασιλικού 
Κεφτεδάκια γεμιστά με μανούρι & σως  bbq 

Ζεστά ορεκτικά

Τάρτα μανιταριών με χωριάτικο λουκάνικο, τυριά & φρέσκο κρεμμυδάκι
Βολ-ο-βαν  με κοτόπουλο & πιπεριά Φλωρίνης
Πουγκιά με σπανάκι, λάπαθα, μυρώνια & καυκαλίθρες

Κρεατικά

Κοτόπουλο κατσατόρε με πιπεριές & μανιτάρια
Αρνίσια κεμπάπ με κυπριακή πίτα & σως γιαουρτιού
Μοσχαράκι με αυθεντική συνταγή Βουργουνδίας
ή 
Μοσχαράκι μπλανκέτ με λαχανικά & φρέσκο χυμό λεμόνι

Φιλέτο σολομού με σπανάκι & σως Safran 

Carving station
Πανσέτα χοιρινή γεμιστή με μετσοβόνε & λιαστή ντομάτα
ή
Χοιρινό καρέ με γλυκόξινη σάλτσα & bbq σως

Συνοδευτικά

Πατάτες Dauphinois με μπέικον & παρμεζάνα
Ρύζι basmati με κάσιους, σταφίδες & αποξηραμένα βερίκοκα
Μανιτάρια πλευρώτους με ταλαγάνι & παλαιωμένο balsamico

Pasta & Risotto live stand

Ρυζότο με γαρίδες & σως οστρακοειδών 
Νιόκι  με πέστο βασιλικού, καρύδια, αχλάδι & αφυδατωμένο προσούτο 
Rigatoni  με κοτόπουλο, κάρυ & πιπεριές

Σαλάτες

Σαλάτα με quinoa , αβοκάντο, τοματίνια, πιπεριά, κόλιανδρο, φρέσκο κρεμμύδι, σπανάκι & μους φέτας
Iceberg κοτόπουλο, σέλερυ, πράσινο μήλο, καρύδια &  vinaigrette εσπεριδοειδών
Ανάμικτη σαλάτα με μαρινέ σολομό, φινόκιο, τοματίνια, ραπανάκι  &  vinaigrette λεμονιού
Plateau με ελληνικά τυριά σε καθρέφτη με σταφύλια, καρύδια, παξιμάδια & φρεσκοψημένα κριτσίνια
Αρτοσκευάσματα πολυτελείας,  ολικής άλεσης,   ζυμωτά καρβέλια & τάκος

Επιδόρπιο

Παγωτό δύο γεύσεις  
Φρούτα εποχής
Προφιτερόλ 
Τούρτα γεύση της επιλογής σας 

BAR (σε ελεύθερη κατανάλωση)

Αναψυκτικά
Κρασί λευκό & κόκκινο
Μπύρα βαρέλι